DE MA TATA '' CLOCLO "......
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Ingrédients pour 10-12 personnes:
- 3 oeufs
- 250 gr. de sucre
- 1 gousse de vanille
- 2 cs de cacao en poudre non sucré
- 300ml de lait;
- 300 gr. de farine avec levure incorporée .
- 200 gr. de beurre
- Pour le glaçage:
- 200 gr. de sucre glace;
- 2 cs de cacao en poudre non sucré
- 2 sachets de sucre vanillé
- 50 gr. de beurre
- 4-5 cs de café en poudre
- 100 gr. de noix de coco râpée.
Préchauffer votre four à 200 degrés.
Dans un grand bol, casser vos oeufs,
les battre un peu et
ajouter le sucre,
jusqu'à ce que cette masse blanchisse et double de volume.
Ajouter la vanille et 2 cs de cacao en poudre, puis
incorporer le lait.
Tamiser ensemble la farine et
l'incorporer peu à peu à la masse
Faire fondre votre beurre
Ajouter ce
beurre refroidi à la masse et battre jusqu'à ce que cette dernière
devienne lisse.
Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four
(recette prévue pour une plaque de 30x33 cm)
et verser la masse dessus.
Cuisson durant 15 minutes dans la partie inférieure du four.
Laisser refroidir le biscuit .
Glaçage
Mélanger le sucre glace, le caco, le sucre vanillé, le
beurre fondu et enfin le café
Il faut obtenir un mélange bien lisse et brillant.
Verser sur le biscuit et lisser la surface.
Saupoudrer de noix de coco râpée.
c'est fini...hummmmm
Ce gateau peut être conservé durant 3-4 jours sous papier alu au frais...
Un vrai délice...
4 commentaires:
et la photo est appétissante
Le pas-radis doit être pavé de petits pavés au chocolat de ta tata!
Gros calins gourmands!!!!
NON, pas de chocolat... je deviens rondelette à vue d'oeil !!! Pas de volonté !!!
je viens de te faire un copier-collé de la recette de tata Cloclo...ça va pas faire long feu avant que je l'essaie...enfin..juste le temps d'acheter de la noix de coco...par contre, il y a un hic dans la recette...car franchement!!!hors de question que j'invite 11 autres personnes à la dégustation...2 voir 3 maximum ce sera amplement suffisant..hihihi....bisounetos♥
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